Dyrkningsprojekter
En ørken med duft af roser
Der er en duft af roser i luften. Hans Supenkämper går sammen med Mahdi Maazolahi mellem de høje piletræer, der rankt silhouetterer mod den strålende blå himmel og bygningen der indeholder distilleriet, til det sted hvor komposten modnes. De 4000 meter høje bjerge i det fjerne er stadig dækket af sne, men de to herrer, der er så forskellige fra hinanden, begynder allerede at fornemme at denne maj-dag bliver varm. Agronomen Hans Supenkämper, en høj, robust udseende mand med blide øjne, er WALAs udsendte konsulent i biodynamisk dyrkning og rådgiver for avlerne i Iran. I dag besøger han markerne i bjergbyen Mehdi Abad sammen med landbrugsrådgiveren fra Zahra Rosewater Company, Mahdi Maazolahi, for at vurdere komposten der er påbegyndt det forrige efterår.
